Curiosità

Preparare l’yerba mate

 

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In un articolo precedente vi avevo parlato della bevanda Yerba Mate tanto apprezzata in America del sud e noto anche come tè del Paraguai. Oggi in collaborazione con Yerba Mate Shop  , vediamo la preparazione del Yerba Mate al gusto Guaranà.

Insieme al Yerba mate al gusto Guaranà mi hanno omaggiata di questo kit , che trovate Qui.


  • Occorrente per la preparazione della bevanda:

 

 

📍Un Mate: una piccola zucca svuotata ed essiccata, solitamente decorata all’esterno con disegni vari ed il bordo è rinforzato in metallo.

📍Una Bombilla: una cannuccia di metallo, con una parte finale più grossa e bucherellata. Serve a fare da filtro in modo che l’erba non arrivi alla bocca.

📍Yerba Mate: erba essiccata, simile al tè, che verrà infusa con acqua calda.

📍 Acqua calda a 70° e acqua fredda.


  • Procedimento:
  1. Versare la Yerba Mate riempiendo il Mate per ¾ del suo volume.
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fonte:Pjumate.cz via tumblr
  1. Tappare il Mate con una mano e girarlo sottosopra, agitando vigorosamente per circa 5-6 volte. Questo serve per non far rimanere della polvere dentro il mate.
  2. Molto lentamente rigirare il Mate per riposizionarlo dritto, facendo attenzione questa volta a non agitarlo.  Inseguito all’interno del Mate formare una collinetta a 45°.

  3. Collocare la Bombilla nella parte vuota del Mate e inserire l’acqua fredda finché non si sarà assorbita.

  4. Versare dell’acqua fino all’orlo del Mate e attendere qualche minuto prima della consumazione.


Il Mate si beve come un tè, si passa agli altri commensali dopo qualche sorso e riempiendo il contenitore ogni volta che finisce l’acqua.

Il sapore può risultare amaro, non va zuccherato , va bevuto puro.

 

Ringrazio Urushop per questa magnifica collaborazione , vi lascio tutte le infomazioni utili di questa azienda:

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19 thoughts on “Preparare l’yerba mate

  1. Io ho scoperto da poco che a causa della mia allergia al nickel non posso ber ne tisane ne tantomeno altri the o infusi…… lo potrei fare assaggiare però a mio marito

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