Coffee explore · Rubriche.

Cooffe world| Scopriamo le varietà del caffè.

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Buongiorno lettori della sala,

nasce una nuova rubrica “Coffe world” , hai mai provate le altre varietà di caffè? Con Risultati immagini per coffee tumblr gifquesta rubrica apro la mia piccola conoscenza basilare su alcune varietà del caffè. pronto?

  • Caffè Turco.

Diffuso in Turchia ma anche nella penisola balcanica e nei paesi arabi. Il metodo: prepara facendo bollire dell’acqua in un particolare bricco dalla forma allungata (solitamente di ottone). Quando l’acqua bolle, si toglie dal fuoco si aggiunge il caffè macinato finemente. A seconda delle varie tradizioni e località, possono essere aggiunte alcune spezie come il cardamomo.

Il caffè così preparato assume una consistenza “sciropposa” e necessita di qualche minuto di decantazione per far depositare il sedimento sul fondo delle tazzine.

  • Caffè alla valdostana (café à la valdôtaine).

Il caffè alla valdostana è una bevanda alcolica a base di caffè, tipico costume della cucina valdostana. Esistono due modi per bere il caffè alla valdostana: con la grolla o con la coppa dell’amicizia.

  • a coppa dell’amiciImmagine correlatazia è un recipiente di legno con coperchio e vari beccucci usato soprattutto in Valle d’Aosta.
  • La Grolla , è un calice da vino in legno tradizionale della Valle d’Aosta. E’ realizzata al tornio e rifinita con intagli a mano. Il legno più utilizzato è quello di noce seguito da quello di acero. 

 

  • Irish Cooffee.

L’Irish coffee, o caffè irlandese, è un caffè caldo, zuccherato, corretto con Whiskey irlandese e panna sulla superficie.

Servito pre-riscaldato nel bicchiere, mettendo il Risultati immagini per L'Irish coffee tumblrcaffè corretto e zuccherato con aggiunta la panna, leggermente montata. In alcuni casi al caffè vengono aggiunte spezie come la noce moscata o la cannella.

Spero che l’articolo sia di vostro gradimento.♥ Fatemi sapere se avete provato uno dei tre caffè!

Nb: Tutto quello scritto è frutto di varie ricerche di siti e le immagini sono prese dal web.

Have a nice day!

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6 thoughts on “Cooffe world| Scopriamo le varietà del caffè.

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